Vi som driver Gäverstad hage heter Frida och Kristoffer. Frida står för odlingsintresset, Kristoffer för konstruktionerna och de smarta lösningarna. Under många år har Frida haft en dröm om att skapa en plats dit stora som små kan komma och plocka blommor, skörda grönsaker, fika, umgås och njuta av naturen. Under de senaste åren har vi även fått på oss klimatglasögonen och funderat på hur vi kan bidra till en mer hållbar framtid för oss och våra barn. När vi sommaren 2020 fick möjlighet att bruka 15 hektar mark slutade Frida sitt arbete och sadlade om till grönsaks- och blomsterbonde. Vi gick från en odling bestående av 6 pallkragar i trädgården till 1500 kvm varav 180 kvm växthus.
På Gäverstad hage hittar du självplock av både snittblommor och ekologiska grönsaker. Att se hur det växer (både grönsaker, blommor och ogräs…) och att veta att det frö som sattes i jorden tidigare under året nu ger glädje till kunder är mycket givande. Vi lär oss nya saker hela tiden och försöker alltid att tänka “det vill gärna bli bra”. Fröer vill gärna gro, blommor vill gärna blomma. På Gäverstad hage försöker vi ge dom de bästa förutsättningarna för att kunna det.